Bisschoppelijk bezoek in koekjesfabriek Lotus
CS_016
Bisschop De Roo (uiterst links), in de fabrieken van Lotus met de originele stichter Jan Boone, 2de van links.
In het midden onderpriester De Kinder, rechts naast hem Karel Boone, oudste zoon van Jan, daarnaast Adrien Matthys, ingenieur bij Lotus met naast hem Pastoor De Wilde en uiterst rechts Roger Cattoir, personeelschef van Lotus.
In de jaren 1960 telde Lembeke maar liefst 4 verschillende koekjesfabrieken, WACO, Condor, Edelweis en Lotus. Lembeke kon een echt koekjesdorp genoemd worden. Alle waren familiebedrijven. Enkel de laatste fabriek bestaat nu nog steeds.
In het midden onderpriester De Kinder, rechts naast hem Karel Boone, oudste zoon van Jan, daarnaast Adrien Matthys, ingenieur bij Lotus met naast hem Pastoor De Wilde en uiterst rechts Roger Cattoir, personeelschef van Lotus.
In de jaren 1960 telde Lembeke maar liefst 4 verschillende koekjesfabrieken, WACO, Condor, Edelweis en Lotus. Lembeke kon een echt koekjesdorp genoemd worden. Alle waren familiebedrijven. Enkel de laatste fabriek bestaat nu nog steeds.
Hubert Spanhove, bruikleen