Bakker Bouchier uit Blommekens
KVVV_001
De op de tweede foto fier poserende Ernest Bouchier was, begin de jaren 1930 van de vorige eeuw, de pionier van het speculaasbakken in Eeklo. Naast brood en fijn gebak kon men er ook terecht voor allerlei voedingswaren.
Boven de toonbank van echtgenote Valcke, soms bijgestaan door moeder Clemence Masco (zie derde foto), kon men tot in de jaren '60 het volgende lezen: "Heb je niets vergeten? Ja, een pakje chicorei De Beuckelae!"
Boven de toonbank van echtgenote Valcke, soms bijgestaan door moeder Clemence Masco (zie derde foto), kon men tot in de jaren '60 het volgende lezen: "Heb je niets vergeten? Ja, een pakje chicorei De Beuckelae!"
, bruikleen