Bakker Adelijn Van den Abeele
KVVV_010
In april 1960 kocht Adelijn samen met zijn vrouw Maria Notteboom de over te nemen brood- en banketbakkerij van Jacques Goossens op de hoek van de Euerardstraat en de Zuidmoerstraat. Laatst genoemde had er 27 jaar lang zijn boeterham verdiend. De uit Adegem afkomstige Van den Abeele voorzag niet alleen de Eeklose bevolking van brood en taartjes maar reed dagelijks naar de regio Adegem-Maldegem met zijn 2pk Citroën-camionetje.
In 1965 was de kolenoven aan vervanging toe en werd Adelijn de trotse eigenaar van de eerste warme luchtoven in het Meetjesland. De bakkerij draaide 7 dagen op 7 op volle toeren want een sluitingsdag of verlofweek bestond nog niet in de bakkersector. Hun enige sluitingsdag in het jaar was bakkersmisdag. Maar door de komst van de nieuwe oven had Adelijn deze feestdag over het hoofd gezien en bleef zijn winkel zelfs die dag open, dit tot grote verbazing van zijn klanten. In 19778 liet hij de zaak over aan bakker Quivreux uit Assenede.
In 1965 was de kolenoven aan vervanging toe en werd Adelijn de trotse eigenaar van de eerste warme luchtoven in het Meetjesland. De bakkerij draaide 7 dagen op 7 op volle toeren want een sluitingsdag of verlofweek bestond nog niet in de bakkersector. Hun enige sluitingsdag in het jaar was bakkersmisdag. Maar door de komst van de nieuwe oven had Adelijn deze feestdag over het hoofd gezien en bleef zijn winkel zelfs die dag open, dit tot grote verbazing van zijn klanten. In 19778 liet hij de zaak over aan bakker Quivreux uit Assenede.